В проучването участвали 7 756 доброволци, разпределени в две рандомизирани изследвания (AREDS и AREDS2) на хранителни добавки, за да се предотврати свързаната с възрастта макулна дегенерация.
Проучен е ефектът на няколко компонента от средиземноморската диета: Плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения, риба и зехтин. Освен това бяха взети предвид намаленията в консумацията на червено месо и алкохол. Степента на спазване на диетата беше оценена въз основа на въпросници за поведението на хранене.
В проучването AREDS когнитивните функции на субектите са тествани след пет години, а в AREDS2 - в началото, след две години, четири години и десет години. Участниците с най-високи нива на придържане към средиземноморската диета са имали най-ниския риск от когнитивно увреждане. В същото време консумацията на риба и зеленчуци има най-голям защитен ефект.
Доброволците с ApoE гена, който допринася за висок риск от болестта на Алцхаймер, показаха значително намаляване на когнитивните функции, но стриктното спазване на средиземноморската диета компенсира влиянието на генетичния фактор./zdrave.to