За първи път в 16-годишната история на „Селекция Совиньон от CMB“ България ще бъде домакин на престижния конкурс, посветен на совиньон блан. Конкурсът ще се проведе от 11 до 13 април в Бургас. Домакин на конкурса е община Бургас в партньорство с Пробежекс, местни и международни партньори.
През последното десетилетие конкурсът се провежда във винарските райони в цяла Европа, включително Бордо, Турен, Щирия, Руеда, Фриули Венеция Джулия и Торес Ведрас. През последните години совиньон блан се превърна в изключително популярен сорт на международния пазар.
Подробности за инициативата бяха обявени на пресконференция, в която участваха зам.-кметът Манол Тодоров, директорът на винения конкурс Кантен Аво и посланиците на конкурса за България Меглена Михова и Кристоф Сепулведа.
„За град Бургас е чест и привилегия да бъде домакин на международния винен конкурс Sauvignon Selection. Радваме се, че можем да посрещнем такова престижно събитие на нашия бряг и да запознаем международните винени експерти с нашата богата култура, традиции и модерно винопроизводство.“, каза по време на пресконференцията зам.-кметът по туризъм и спорт Манол Тодоров.
Кaнтeн Aво, изпълнителен директор на CMB, подчерта, че „основната цел на конкурса е да се откроят производителите на Совиньон от цял свят, които създават висококачествени вина от този много популярен сорт грозде, като същевременно се предостави на потребителите знак за качество, на който могат да се доверят. Въпреки това „Sauvignon Selection by CMB“ надхвърля тази цел. Като пътуващ конкурс ние също така популяризираме съкровищата на региона домакин по отношение на винопроизводството, гастрономията и туризма.
Преди това Concours Mondial de Bruxelles организира конкурс в Пловдив през 2016 г. и ние сме щастливи да се завърнем в тази красива страна, все още твърде малко известна с изключителното си винопроизводство! “
Меглена Михова и Кристоф Сепулведа от Probegex, посланици на CMB за България, изтъкнаха ползите от привличането на CMB в България: Домакинството на престижния винен конкурс Sauvignon Selection предлага на българските производители уникалната възможност да покажат изключителното качество на своите вина пред международните винени експерти, търговци и журналисти. Участието в „Совиньон селекшън“ ще повиши международната разпознаваемост на българските винопроизводители.“
За региона домакин
Производството на вино в Бургаския регион датира от древността. То е
било произвеждано от траките и е било основен поминък на жителите на
тези земи по време на Римската империя.
Бургаският регион се откроява като оживен център на лозарството и
винопроизводството, като общата площ на лозята е 8 194 хектара. Това
включва 5 740 хектара, предназначени за бели винени сортове, и 2 454
хектара за червени винени сортове, което прави белите сортове грозде
доминиращи в региона с приблизително 70,05% от общата площ на лозята.
Основните сортове за бели вина включват „Совиньон блан“, „Мускат
Отонел“, „Червен мускат“, „Шардоне“, „Ркацители“, „Траминер“ и
„Тамянка“, които представляват 90% от площите с бяло грозде в региона.
През реколта 2023 г. винарните в региона преработват 41 335 591 кг
грозде. Предварителните данни за реколтата от 2024 г. показват 36 500
000 килограма преработено грозде, като окончателните данни се очакват
след януари 2025 г.
Бургас може да се похвали с 28 регистрирани винопроизводители, които
заедно са произвели 29 659 253 литра вино от реколта 2023 г. От това
количество 20 888 502 литра са бели вина, което подчертава отдадеността
на региона към производството на висококачествени бели вина.
Бургаският регион също така гордо произвежда вина със защитено
наименование за произход (ЗНП), което отразява ангажимента му за
запазване на традиционните винарски практики. Тези ЗНП включват: ЗНП
„Поморие“, ЗНП „Славянци“, ЗНП „Сунгурларе“, ЗНП „Карнобат“ и ЗНП „Южно
Черноморие“.
Със своята богата история, разнообразни сортове грозде и изключителни
вина Бургас е истинско бижу на винарския свят, предлагащо изключителна
комбинация от традиции и иновации.
За конкурса
Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (преди Concours
Mondial du Sauvignon) в момента е най-големият конкурс в света за вина
от сорта Совиньон блан. Създаден в Бордо през 2010 г., Sauvignon
Selection by CMB бързо се превърна във водещото събитие за совиньон
блан. Уникалността на събитието се състои в това, че всяка година то се
провежда в различен регион. Конкурсът вече е посетил седем различни
региона във Франция, както и Италия, Австрия, Испания, Португалия и Южна
Африка. Миналата година конкурсът се завърна в Австрия, шест години
след като през 2018 г. домакин беше Щирия.
Как можете да участвате като производител на совиньон? Регистрацията е отворена https://sauvignonselection.com/en/registration/